洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

池塘以养鳖为主，搭配了适量草鱼、鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼的鱼鳖混养池塘健康养殖，这样养殖所产出的鳖的体色、品质、口感均十分接近野生鳖，能够取得较好的经济效益和社会效益。

材料与方法

池塘选择：采用面积均为625㎡的四口“十”字相连的正方形池塘。池塘周边生态环境良好，交通便利，塘底平坦，池底淤泥厚度为20~25厘米，池塘平均水深1．6米，光照充足，有完善的进排水设施。

水源水质：从水渠直接进水，常年水流不断，水量充沛，水质清新无污染，溶氧量达5毫克/升以上，pH值保持在7．0~8．5，水体透明度为40~45厘米，完全符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》的要求。

养殖池塘设施：四口池塘相连的池埂垂直、光滑，浆砌石抹面，池埂上方向内出檐15厘米；未连接的池埂为斜坡，坡比为3：1，池埂上留有约1．5米宽的长方形空地，其上铺厚30厘米左右的细沙，供鳖晒甲、休息和产卵，四周建造高50厘米的砖砌水泥抹面的防逃墙，内墙壁粉刷光滑，墙顶向内出檐15厘米，以防鳖外逃和敌害侵入。为解决鳖鱼吃食问题，在池中用40厘米×200厘米的木板搭建饵料台，高出水面10~15厘米，倾斜的一端延伸至水面下15~20厘米，也可兼作鳖的晒台和活动休息场所。

科学放养：

池塘消毒：在冬季鳖鱼销售完后，排干池水清淤晒塘，放养前半个月，每池用生石灰120千克（130千克/亩）化浆全池泼洒，1天后用耙子彻底翻耙池底泥1遍，以杀灭隐藏在底泥中的病原体。之后向养殖池中注入新水50厘米深，并用手抄网将杀死的野杂鱼等杂物彻底捞出，以保持水质清洁。

天然饵料的培育：池塘施经发酵的有机肥70千克/亩（或腐熟的鸡粪75千克/亩）培育水中的浮游生物，供鳖入塘后摄食。

苗种来源：鱼种选择体质健壮的大规格草鱼、鳙鱼、鲢鱼和鲫鱼种；亲鳖主要来源于野生的中华鳖，幼鳖在自然条件下培育，选择规格整齐、品质优良、无伤病、无残缺、体质健壮、行动敏捷、体薄、裙边宽厚、体表光洁、富有弹性的幼鳖进行投放。

苗种消毒：在鱼、鳖下塘前再次用手抄网将池水中漂浮的杂物彻底捞出，以保持水质清洁，用20毫克/升高锰酸钾溶液浸泡鱼种10分钟，然后连鱼带水缓慢倒入池中，尽量减少因温差而引起的应激反应；幼鳖下池前用3%食盐溶液浸泡10分钟，投放时将装有鳖的桶轻轻沉入水中，让幼鳖自行爬入水中。

投放时间：为确保种苗成活率和充分利用水体资源，鱼种于晴天下午投放，幼鳖于上午晴天投放。

放养数量及比例：每池一次性放足规格基本一致的鱼种450尾（485尾/亩），其中200~250克/尾的鲢鱼220尾/池，250~300克/尾的鳙鱼80尾/池，250~400克/尾的草鱼100尾/池，50~75克/尾的鲫鱼50尾/池；每池放养规格200~250克/只的幼鳖250只（270只/亩）。

饲养管理

饵料种类：鳖是以动物性饵料为主的杂食性动物，整个饲养过程中主要投喂蛋白质含量较高的新鲜动物性饵料（鱼、螃蟹、蛙、螺蛳、水蚯蚓、青虾、动物内脏及下脚料等），辅以新鲜的南瓜、萝卜条、水果块及菜叶等植物性饵料。

饵料来源：动物性饵料主要为自行培育的鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类和收购的野杂鱼虾、螃蟹、螺蛳、田螺、水蚯蚓及新鲜动物内脏等，投喂前用水清洗干净并用3％食盐溶液浸泡消毒15分钟；水草、浮萍、菜叶等植物性饵料投喂时用20毫克/升漂白粉溶液浸泡15分钟。

投喂时间：当池塘水温升至18℃时鳖才开始摄食，中午开始投喂少量的野鱼、蛙等鲜活饵料进行驯化，从而使鳖摄食规律，进而延长其生长期；6~9月份是鳖的摄食和生长旺季，每天上、下午各投喂1次。

鳖饵料投喂量及次数：日投饵量为鳖总体重的10％，其中投喂的蛙、螺蛳、水蚯蚓、鱼、动物内脏等新鲜动物性饵料达9％，鲜嫩水草、水果块及菜叶等植物性饵料占1％，以后鳖体重每增长1千克增加动物性饵料5千克；每天投喂两次，上午（9~10时）投喂全天总投喂量的40％，下午（17~18时）投喂全天总投喂量的60％，同时根据天气、水温、水质和鳖的摄食情况灵活掌握当天的投喂量，每次投饵量以鳖2~3小时吃完为度；90％以上的饵料集中在6月份投喂，剩余饵料在5月和10月及以后投喂，饵料一定要定时、定量地投放在饵料台上。

鱼类饵料及投喂：混养池中放养的鲢、鳙鱼主要滤食水中的浮游生物，鲫鱼能吃掉鳖的残饵剩渣和有机碎屑而直接利用废弃物；草鱼主要以水草为食，4月中旬至10月可向池塘中投放适量的浮萍。

投饵方法：饵料投喂坚持“四定”、“四看”的原则。“四定”即定质、定量、定时、定位。“四看”一看鳖，根据鳖的吃食情况来投饵，当鳖活动正常和摄食旺盛时要适当增投饵料，当鳖活动不正常时则要减少投饵；二看水，水质好时要多投，水质差时要少投，水色过淡时应多投，水色过浓转黑时应少投，水色呈油绿或酱红色时可正常投喂；三看天气，天气晴朗有风时多投，阴天或雨天少投，天气闷热无凤时应停止投喂；四看季节，盛夏高温时要控制投饵量，水温低时要少投。

水质调节

要求池水始终保持“肥、活、嫩、爽”。鳖鱼人池前施足优质有机肥，使水色呈绿色，水体透明度达到30厘米左右。水质过肥时，可适当加换新水或施生石灰加以调节。在春秋季节池水水深保持在0.8~1.2米，随着水温的升高和鳖个体的增大逐步提高水位，盛夏池水水位保持在1.6米左右，以确保水温相对稳定；月份水温较高，鳖摄食旺盛，残饵和排泄物增加，因而每15天加注新水1次，每次加水20厘米，每月换水1次，每次换去20％~30％的老水，同时每隔15~20天用生石灰（115千克/亩·米）全池泼洒1次，以调节水质，保证池水的溶氧量达4毫克/升以上，氨氮不超过5毫克/升，pH值在7.0~8.5之间，水体透明度保持在30厘米左右，基本达到无公害淡水养殖水质标准。

日常管理

每天坚持早、中、晚巡塘，检查进、排水口和防逃设施，杜绝闲杂人员进入养殖区，以创造安静环境；及时清理鱼、鳖吃剩的残饵和杂物，并对饵料台上的食场进行消毒，保持水质清新；观察池鱼和鳖的活动、摄食、生长情况，以及水质、水位变化情况等，及时改良水质、调整投喂次数和投喂量，并做好养殖日志，记录天气、水温、水质、饵料及药物的使用、病死的鱼和鳖、病害防治及捕捞销售等情况，发现病鱼、病鳖及时捞出；同时还要做到“五防”，即防浮头、防逃、防盗、防毒、防病害。

病害防治

坚持“预防为主、防重于治、无病早防、有病早治”的病害防治方针，切实做到“四消”（即池塘消毒、工具和食场消毒、鱼和鳖体消毒、饲料消毒），保持饵料新鲜，不投喂腐烂变质的饵料，每隔15天在饵料中添加大蒜（每50千克饵料拌250克用搅拌机搅碎的大蒜）并做成团状投喂于食台上，以预防鳖患肠炎；每月用0.7毫克/升硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒1次，以预防寄生虫病的发生。来源：农科网