洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

现在市场上甲鱼品种越来越多，甲鱼养殖的越来越多，买甲鱼的人也多，但他们却不知如何选择温室甲鱼、野生甲鱼、生态甲鱼等，下面小编介绍一下这三种甲鱼品种。

温室甲鱼：壳多为黑色和黄色，有很多凹痕，摸起来刺手。因为生长的环境都是水泥砌成的水池，其爪子都比较钝。温室甲鱼都比较肥壮，脂肪含量很高，显白色。裙边很窄很薄，还有些细微的伤口。生活在温室中的甲鱼，行动非常缓慢。

生态甲鱼 ：生态甲鱼，是一种模拟野生甲鱼的生存环境，喂食鲜活鱼虾，螺类，自由捕食。低密度投放，一般养殖至少3年才能达到上市标准，甲鱼的最佳食用年龄段也就是3~5年，少了多了都会影响其营养价值。生态甲鱼的身体成流线形比较平坦，对游动觅食很有帮助，长期自己觅食，吃活鱼虾，背壳的颜色光洁度比较好没有疙瘩，颜色常见为自然黄白色。生态甲鱼的裙边比较厚，硬实不易垂落。

野生甲鱼：壳是青色的，且富有光泽，摸起来很光滑。却有非常强的攻击性，四肢的爪子尖利修长，也是为了方便挖掘淤泥。把它翻转过来，能头脚并用，行动敏捷灵活。野生甲鱼年限在4以上的才具有比较高的营养价值，大概在2斤左右。生长周期很长，所以它的裙边很肥厚，有点往上翘的趋势，这部分的肉质很像果冻，非常鲜美。野生甲鱼的底板是天然色的白里透红，还能清楚的看到血脉的纹络，宰杀以后的体内脂肪都是黄色的，越少脂肪的甲鱼，营养价值越高。