洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

不知道大家有没有了解，近几年我国甲鱼产业发展遭遇瓶颈，市场行情低迷。由于科研力度的不精以及高密度集约化养殖造成我国甲鱼苗种质量、产品质量下降明显，安全隐患越来越大，种种因素导致我国甲鱼养殖面临着严峻的挑战。今天河洲甲鱼小编就带大家了解一下我国甲鱼产业发展现状与可持续发展研究。

一、甲鱼产业发展现状

我国甲鱼养殖已有20多年的历史。20多年来，甲鱼养殖经历了从利用天然资源粗放式养殖到人工集约化养殖的发展过程，现已成为我国淡水渔业中发展速度最快、效益最好、集约化程度最高的产业之一。

近年来我国甲鱼养殖由于科研不力和高密度集约化养殖，甲鱼种质明显衰退、产品质量有所下降，安全隐患越来越大;再加上进口鱼粉的提价、土地租金递增、工人工资提涨，养殖成本也持续上涨;另外，品牌营销与精深加工也非常滞后，进一步制约了甲鱼产业向高附加值方向发展。

二、甲鱼产业升级与可持续发展的思路

进一步强化科技支撑，产品加工和流通体系建设，构建多元化协调有序的甲鱼产业群，提高甲鱼产业的总体竞争力，实现甲鱼产业的持续、健康、快速、协调发展。

以生态养殖为核心,运用科技推动甲鱼产业升级;以生态养殖为核心，建立完善甲鱼养殖生产的质量保障体系提升产品质量,推动甲鱼产业升级;实施甲鱼品牌营销的策策略略,创新传统营销模式;加快发展甲鱼精深加工业,延伸产业链、提高甲鱼产品的附加值;挖掘弘扬甲鱼文化，发展甲鱼创意文化产业;实施甲鱼良种国内研发、国外繁育的产业“走出去”战略,实现多元化可持续发展。

三、甲鱼产业升级措施与可持续发展对策

(一)以生态养殖为核心，用科技研发推动甲鱼产业升级

1、仿野生生态环境培育出的甲鱼不仅体薄片大、脂肪少、裙边大而厚,而且体质健壮,光泽亮、野性十足;在这种模式下养殖的甲鱼无论是营养价值还是市场价格，都具有很大的优势。

(1)稻鳖共生模式：水稻通过根系吸收甲鱼排除的有机质，起到改良甲鱼的生态环境的作用，甲鱼为稻田疏松土壤和扑捉害虫，起到减少甲鱼疾病、生物防治水稻病害的作用。

(4)温室甲鱼养殖模式转型升级：温室甲鱼养殖模式是甲鱼养殖产业的重要组成部分，做大做优甲鱼养殖业，不仅要重视生态甲鱼养殖，也要重视温室甲鱼养殖。温室甲鱼养殖模式的转型升级。

(5)两段养殖模式：两段养殖品种多为中华鳖日本品系，养殖模式即温室+外塘的养殖方法，第一阶段幼鳖在温室培育，第二阶段进行外塘放养;两段养殖生态模式让甲鱼开始从温室大棚重返池塘，提升了经济和生态双重效益。

(6)三段生态可控养殖模式：在生态可控的条件下，稚鳖到成鳖分三段在大小规格不同的养殖池，这一模式节地、节能、节约饲料、节约劳动力，生态环保，能保证甲鱼外观光泽漂亮，适应品牌销售，销售价格高。

2、利用科技推动甲鱼的养殖技术创新

加速甲鱼养殖技术由“资源依托型”向“科技依托型”转变，实现甲鱼良种养殖全覆盖，为甲鱼养殖业健康、快速发展奠定坚实。

(1)利用甲鱼的群体形态学、分子生物学种质鉴定方法，保障甲鱼的优良性状。

(2)以甲鱼原良种场产业龙头企业为依托，加大科技投入，加强与科研院所采用联合协作攻关方式的合作，运用新育种技术对甲鱼进行良种选育、提纯与复壮，摸索甲鱼的遗传育种人工繁殖技术，培育出更具种质优势、稳定性更强的良种。

(3)开展甲鱼新品种选育及产业化关键技术集成示范与推广，建立甲鱼育种技术操作规程，尤其是以中华鳖日本品系为代表的，规范甲鱼良种生产标准，提供品种优良的甲鱼苗种。

(4)开展甲鱼新品种良种良法养殖模式与技术研究。以质量安全为核心，研究建立池塘仿野生生态养殖、温室养殖、两段养殖法、三段生态可控养殖、虾鳖鱼混养、稻鳖共生等6种甲鱼养殖模式与技术规程。

(5)依靠科技开展新型低碳饲料的研发。饲料是甲鱼养殖中关键环节，不仅影响着甲鱼的品质，还决定养殖成本。

(6)利用有益微生物与中草药调节水质、防病治病;利用动物蛋白饲料与鲜活食物提高产品质量;利用温室养殖与仿生态养殖方法进行科学养殖。

(7)推广合理增氧技术和臭氧消毒技术。合理增氧技术和臭氧消毒技术能消除甲鱼养殖池塘的温跃层、氧跃层、水密度层的溶氧均匀，可以充分改善池塘水体尤其是底层水体的溶解氧水平，优化养殖水环境，促进甲鱼生长，使甲鱼养殖发病率降低，用药量大大减少，甲鱼质量得到了保证。

(二)建立完善甲鱼养殖生产的质量保障体系

1、建立完善甲鱼养殖生产的质量保障体系

打造安全、健康、诚信的甲鱼产业链是一项系统工程;要养殖出无公害优质健康的甲鱼，并能获得经济效益，需要从养殖生产者的养殖环境、水质、种苗、饲料、防病治病、生产管理全方位去策划、实施，监督和落实各种措施，以建立一个完善的甲鱼管理体系和质量保证体系。

2、运用信息化技术建立甲鱼质量追溯体系建立，实现甲鱼养殖全过程跟踪的可追溯体系，让消费者吃得更明白、放心;建立甲鱼养殖生产信息采集技术和溯源系统或信息溯源核心数据库，完善养殖生产监管体系、防病免疫(质量安全)管理体系、营销信息化管理体系等的数据。

对甲鱼的养殖生产、病虫害防治和销售经营实施全过程跟踪;提升甲鱼养殖企业的核心竞争力。

推行统一的甲鱼管理模式、饲料配方、处方用药、生产记录统一格式，实现日常生产有记录，生产环节的各项追溯记录、信息管理可查询、产品流向可追踪、责任事故可追究、问题产品可召回、质量安全可追溯。

4、严格把控饲料、药物质量，严格检验检疫管理，质量安全可追溯体系中饲料和药物环节是管控关键点，饲料环节采用大宗集中采购，统一供料的方式，对使用的饲料等严格把控质量。

5、甲鱼养殖生产管理程序化，严格按照标准进行消毒防疫，同时对养殖环境及时整治，保证无公害的甲鱼养殖包括无抗生素残留、无重金属含量、无农药残留等质量安全。

(1)建立统一的甲鱼养殖生产记录格式制度，每次用药、投食都有详细、完整记录并存电子档。

(2)开展甲鱼的安全养殖、安全用药，不添加激素、色素等的法律法规知识的培训、考核，提升甲鱼养殖管理环节人员的专业素养和安全意识。

(三)实施品牌营销的策略，创新传统甲鱼营销模式

通过塑造甲鱼品牌谋求甲鱼产业转型升级已经成为行业共识。我国尚未形成全国性或一省一市的有影响的甲鱼品牌，只有区域性范围的小品牌。如何打响甲鱼品牌，提高甲鱼产品的附加值和市场占有率，关键是要以甲鱼质量安全为基石，创建甲鱼品牌，实现品牌立业，品牌兴业;并争取有实力的企业介入，利用媒体强势推介形成一省市开花直至扩展到全国市场。

1、加强甲鱼品牌建设和文化宣传，建立具有核心竞争优势的甲鱼品牌，增强市场竞争力。依靠有实力的龙头企业在资金、技术、信息、市场和经营管理优势，制定实施甲鱼品牌发展规划，建立甲鱼品牌基地，加快品牌发展。通过甲鱼名牌推介、评比、展示和展销等形式，不断加大甲鱼品牌宣传力度，扩大和提升品牌的知名度，将甲鱼品牌优势转化为市场优势。

2、建立甲鱼产业联盟，打造行业品牌。依靠甲鱼养殖企业的强强联合，成立区域合作产业组织，建立甲鱼产业联盟，实行大集团小核算，大品牌带小品牌，大市场帮小生产者的区域互信合作，共同抵御市场风险，携手打造中国甲鱼品牌;以此引领和带动甲鱼产业的可持续发展。

3、积极培育和扶持创新甲鱼营销平台，依靠其信誉优势、信息优势和商务电子载体平台，疏通产业的上下游，实现生产与市场的有效对接;以最短的物流通道，最快的物流速度，以最快捷的方式输送至消费终端，让鲜活甲鱼产品以最新鲜、安全的状况呈现给广大消费者。

4、建立服务营销。养殖企业应建立甲鱼销售服务平台、和顾客营销资料库，搞好配送及售后服务，获得顾客，满足顾客，保留顾客，加强顾客。

5、创新甲鱼网络营销模式。网络营销、微信营销是对传统甲鱼营销的创新和补充，传统营销理论同样适合于网络营销。

甲鱼产业发展现状与可持续发展研究，想必大家看了以上小编的总结已经有所了解，甲鱼品牌谋求甲鱼产业转型升级已经成为行业共识。更多相关甲鱼推荐阅读《甲鱼苗多少钱？甲鱼苗市场报价[今日头条]》