洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

鱼和王八等，其肉味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质，无机盐，维生素a，维生素B1，盐酸。碳水化合物、脂肪等多种营养成分，因其味美营养，一直以来是餐桌上的佳肴和滋补良菜，网上和民间一直流传一种说法，食用鳖对女性滋补更好，这使得女性对甲鱼更加青睐有加，民间甚至流传吃鳖能治肿瘤。那么今天甲鱼就带大家来了解一下！

甲鱼向来是滋补上品，尤其是野生甲鱼更是高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。不同的烹制方法能带来不同的美味体验，但都具有相同的滋补效果。甲鱼具有养血生血、滋阴益肾之功效，营养价值高。

甲鱼火锅、浓汤甲鱼、白汤甲鱼、干锅甲鱼等都是值得一试的菜。甲鱼锅端上桌了，锅里色泽金黄，汤汁浓郁。喝一口，嘴里又黏又滑，奇香无比。若用甲鱼汤泡饭吃，那味道真叫绝，粒粒米饭里浸入了甲鱼汤的香味，吃起来爽滑细腻，回味无穷。

这个季节的甲鱼，恰是滋味最美的时候，裙边肥糯，胶原蛋白丰富。看着锅中裙边完整的甲鱼，可以遐想它在池塘碧波清漪裙舞飞扬的美态。五代时期的美食家曾说过：“但愿鹅生四掌，鳖留两裙”。如此美味，你怎么能错过呢？综上所诉，想必大家已经有所了解，更多相关甲鱼文章阅读推荐《甲鱼苗一年能长多少斤？[官网解说]》