洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

咨询热线 13786621168 0736-7283568
点击进入阿里巴巴

太阳山前白鹤飞,桃花流水甲鱼肥

来源: 发布日期:2017-06-30 16:44:16 浏览:-| 加入收藏 返回列表

 春风又绿江南岸,炖只甲鱼尝尝看。而小编今天要说的甲鱼不是普通的甲鱼,而是洞庭湖纯种中华鳖——河洲甲鱼,是常德颇具特色的一道地方美味!


QQ截图20170630112543.jpg


   河洲人坚持优种、优水、优养、优标、优长、优味的“六优”生态养殖标准,采取鱼鳖混养、水草鳖、莲藕鳖混养的养殖模式,最大限度模仿自然生态。平时也是让鳖采取半捕食半喂养生长模式,让鳖慢点长,生长中有野性,吃起来是野味。在这样的环境和养殖模式下,确实造就了河洲甲鱼野性十足,好斗凶残的特点,慢养慢长成就了河洲甲鱼肉质细嫩、表皮光滑,体薄裙边宽厚,脂肪色泽金黄,腥味较淡的独特风味。河洲甲鱼不但味道十分鲜美,还是滋补疗养的圣品。


QQ截图20170630112601.jpg


   河洲甲鱼富含维生素A、维生素B2、维生素B1、烟酸、维生素D、锌、铁、钙、磷、碘等营养成分,具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症,也是逢年过节必备的佳品菜肴。但是由于甲鱼的做法比较难,可能让很多人望而却步,甚至嗤之以鼻,河洲人独创甲鱼十八种吃法,让你轻轻松松成为吃甲鱼的行家,今天小编先给大家介绍其中两种较为简单的做法。

热门资讯