洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

  对于甲鱼很多人只知道它的营养价值很高，但是部分人还是不知道甲鱼也是根据不同的种类营养不一样的。比如生态甲鱼就比温室甲鱼的营养价值高。所以一般建议食用生态甲鱼，但是怎样辨别生态甲鱼和温室甲鱼呢?今天河洲甲鱼小编就带大家了解一下！

1、生态甲鱼的身体颜色光亮，色泽度强，肚子上更是白里透红。温室甲鱼的肚子没有任何的血色，颜色只是黑色而已，看着有一种暗淡无光的感觉。

2、生态甲鱼的爪子因为自己要扑捉食物，所以修长锋利，且呈黄色;温室甲鱼的爪子很干净有断裂的现象。

3、仔细观察甲鱼的裙边，一般裙边厚而有肉感，且四周均称，裙边向上翘起的是生态甲鱼。否则就是温室甲鱼。

4、看甲鱼的迅猛性，一般生态甲鱼长期在外扑捉食物，生性迅猛，反应速度快。而温室甲鱼的反应迟钝，也不爱动。

5、从甲鱼的肚子里面的黄油也可以看出，生态甲鱼的油都是淡黄色的，温室甲鱼的是白色的。当然甲鱼肚子里的油小编是不建议食用的，只是作为辨别依据。

洞庭湖泱泱之水中，广袤的空间里，野生甲鱼还有很多出其不意的行为。比如它调戏一只即将要入口的鱼，追逐、追逐、直至小鱼儿以为脱险的那一刻，一口下去。甲鱼的生活环境对甲鱼的肉质要求更为重要。更多相关阅读《去过河洲，才知道什么叫“天然鲜”》