洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

当你去到西班牙的斗牛场感受异域的风情，或者穿过撒哈拉沙漠，回望看不到边际沙尘，是否脑海中也会浮现出家乡的影子，那些走马灯似的画面，贩卒的叫卖、甜腻的麦芽糖、甚至牛群穿过的气息？

越是离开家乡远，有一种叫做乡愁的东西就会益发浓烈。越是年岁渐增，有一些关于年少记忆的东西就会勾人牵绊。

在“世界那么大，赶紧去看看”的怂恿下，大家都走出去看世界了。留给家乡一个潇洒的背影，虽然乡音易改，对食物的喜好偏爱却不那么容易变换。

儿时，乡间的味道是什么？
是不是春天冒芽的香椿？亦或者是夏季夜里抓来的鳝鱼、龙虾、青蛙？还是秋天去隔壁古板的爷爷家的菜园子偷来的甘蔗?又或者是冬天升起的火堆里烤得喷香的红薯？

这是南方的四季，也是四季里掩藏的乡间的味道。

吃甲鱼，是儿时匮乏的物质生活中最隆重的仪式。这些甲鱼大都是不小心在田间地头或者菜园子周围被人发现的。大人们的兴奋也影响到了孩子们，几个跟屁虫把甲鱼当成了玩具，拿根棍子逗弄着，嬉笑成一堆！
杀甲鱼一般是男主人的事，掌勺的自然是女主人。处得好的邻里相亲也会被叫来一起享用这顿美食。瞬间，因为这样的一只野生甲鱼，这个平凡的日子变成了过节一般热闹、喜庆。（甲鱼怎么杀，活甲鱼怎么杀，野生甲鱼怎么杀）

人多，甲鱼被无数筷子夹击，抢到的直呼好吃。这一刻，味蕾记住了甲鱼的味道，那是儿时乡间独有的充满愉悦的味道，更是游子对乡愁思念的味道。

家乡的味道，之于笔者而言，就是甲鱼，西洞庭湖畔的野生甲鱼。而你呢？家乡那头是什么味道？(甲鱼怎么做好吃，甲鱼怎么做好吃视频，清蒸甲鱼怎么做好吃，野生甲鱼怎么做好吃，红烧甲鱼怎么做好吃)