洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

真正野生甲鱼价格是多少？野生甲鱼的价格和甲鱼的大小、年份有关，一般年份越久、越大的甲鱼也就越贵，甲鱼是一种肉质非常鲜美的次生性水生爬行动物，属于爬行纲、鳖科，甲鱼又分为人工养殖甲鱼、野生甲鱼两种类型，那么今天甲鱼就带大家来了解一下！

像小的野生甲鱼大概200-300元一斤，中等大小的500元左右一斤，超过3斤重的野生甲鱼就有600元左右一斤了。

当然，各地的定价也会有一定区别，还是要以实际价格为准。不过现在环境变化，野生甲鱼越来越少了，也意味着价格会更高，所以如果想吃甲鱼，选择人工养殖的甲鱼性价比会更高一些。

因生存环境影响，野生甲鱼的颜色一般为灰黑色、土黄色或褐底黑斑色等；养殖甲鱼一般为黑中透绿色、黄中带绿色或绿青苔色等。野生甲鱼在野外需要经常划动，爪子磨损会比较严重，且爪子较尖颜色发黄；养殖甲鱼不怎么需要划动，所以爪子是比较短小且颜色发白的。野生甲鱼的甲背光洁平整、皮薄均匀且有蜡质光感，还能隐隐看到甲壳轮廊；养殖甲鱼的甲背皮略厚，疣粒粗糙且无光质感，不能轻易看出甲壳轮廊。

野生甲鱼的腹软骨弹性强度较大，用手指抵压反弹力大；养殖甲鱼腹部软骨弹性弱，用手指抵压，感觉软塌且反弹无力。野生甲鱼含有丰富的氨基酸、多钛和钙、铁、维生素A、维生素P、维生素E等到微量元素，能补充人体需要的多种营养元素；野生甲鱼的蛋白质含量也比较高，能够提供人体日常所需的营养，但热量又不太高，不会造成过度的肥胖。

不过野生甲鱼作为生态环境中的一个组成，对维护生态环境还是有一定作用的，人工养殖的甲鱼也具有相应的营养元素，所以想吃甲鱼的，选择人工养殖的甲鱼也不错。

甲鱼的壳非常的有光泽，裙边也毕竟厚实，疣料小。甲鱼的油一般都是偏黄色的，带光泽的那种，不会很刺眼，人工养殖的是吃出来的黄色，所以颜色相对来说会比较鲜艳一些，单单从外面看的话并不是很全面，最重要的还是口感，清炖甲鱼一般不需要什么调料的，放点姜就可以了，一般炖上一个小时都不会松烂，吃起来非常的爽滑，无异味。人工养殖的甲鱼长得快再加上吃的是饲料，所以遇水就容易变散甚至化掉，味道不好闻，一般用作红烧。

野生甲鱼的市场价格比养殖甲鱼要贵好几倍，主要由甲鱼的年份和大小决定，越大的越贵，小的200到300左右一斤，大的在500左右，像3斤左右的就要600多一斤了。人工养殖的甲鱼就要便宜得多，通常在50～80元左右一斤。综上所述，想必大家已经有所了解，更多相关甲鱼文章阅读推荐《甲鱼批发多少钱一斤，2019甲鱼批发价格[今日报价]》