甲鱼炖什么可以补气血？2020甲鱼炖法全网解析
来源： 发布日期：2020-08-15 14:58:40 浏览：-|
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甲鱼是万千美味食材之一，其中最为显著的当属其补效，小到头疼发热，大到补肾气血，然而效果最佳的做法便是--炖汤，那么甲鱼到底炖什么最补气血呢？接下来，一起和小编去瞧瞧甲鱼的绝佳做法吧！
从中医食疗角度说，甲鱼性味甘平，入肝、脾经，具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。《随息居饮食谱》称其“滋肝肾之阴，清虚劳之热，主脱肛、崩带、瘰疬、瘤瘕”。《日用本草》称其可“大补阴之不足”。可见久病阴虚、骨蒸劳热、消瘦烦渴均可用甲鱼补之。肿瘤患者久病体虚，放疗化疗之后出现口干舌燥、小便短赤、五心烦热、消瘦乏力等也适合吃甲鱼。
食物的种类有很多，当然我们一定是选择自己最喜欢吃的，而且营养价值也是比较高的那些。甲鱼大家都吃过吗，具有很滋补的一种食材哦。甲鱼的食用方法有很多，这道甲鱼红枣粥具有滋补气血美容养颜的效果。
一、甲鱼红枣粥
食疗功效:滋肾益气、补血养颜
营养价值:蛋白质、脂肪、无机盐、有机酸、维生素A、钙等
二、适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于胃虚食少者及气血不足者。
三、 甲鱼红枣粥所需材料
主要食材甲鱼.大米.红枣.鲜汤.盐.鸡精.料酒.大葱.生姜.胡椒粉
四、甲鱼红枣粥的做法
1大米洗净，用清水浸泡30分钟;甲鱼处理干净，剁块备用;红枣洗净备用。
2油锅烧热，入甲鱼肉翻炒，加料酒、盐炒熟。
3锅内加水，放入鲜汤、大米煮至五成熟，放甲鱼肉、红枣、姜末煮熟，加盐、鸡精、胡椒粉调匀，撒上葱花即可盛碗。
四、甲鱼红枣粥的功效与作用
甲鱼肉性平、味甘;归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用 可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，甲鱼红枣粥能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，对于气血不足者非常有用，除此之外也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼和红枣的搭配可以有调理气血的作用，而且还可以美容养颜，是不错的养血安神的一种吃法，而且还可以有催乳的作用。
甲鱼的做法千奇百怪，甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效等作用以上就是小编解说甲鱼补气血的全部内容了，了解更多内容可阅读《甲鱼怎么吃更补肾？2020甲鱼补法秘籍大全[今日推荐]》
