洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

近年来，随着生活水平的不断提高，人们在饮食方面也是越来越挑剔，既要味道好，又要有营养，可以说一般的食物现在已经很难满足大众的胃口。就是在这样的背景之下，甲鱼饮食文化，横空出世。

在甲鱼家族中，最常见的莫过中华鳖，这也是现阶段国内主要的食用甲鱼品种，又习惯被称为水鱼或团鱼。

中华鳖营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素，是非常不错的滋补珍品，同时它还能增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿免疫力和智力的滋补佳品。

论味道，中华鳖也是首屈一指。无论清蒸、红烧、卤煮还是煎炸，都是一份美味的佳肴。目前国内养中华鳖的比较多，但是说到吃，还真是难得找到好地方，洞庭湖畔的河洲甲鱼绝对能算上一处。

河洲甲鱼是一家集中华鳖种苗繁殖、生态养殖、销售加工于一体的农业产业化龙头企业，由他们推出的河洲甲鱼煲、清蒸河洲甲鱼、红烧河洲甲鱼、河洲极品裙边等十八道甲鱼大菜，统称为河洲甲鱼十八吃。这十八道菜可以说道道精髓，样样美味，不折不扣的甲鱼盛宴。

要想吃到最正宗的中华鳖大餐，来河洲一定没错。