甲鱼行业的发展前景怎么样？2019甲鱼发展全网解说
来源：甲鱼 发布日期：2019-04-23 10:49:05 浏览：-|
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一说起甲鱼，想必大家都不会陌生，甲鱼的肉质鲜美，营养价值及其丰富，以科学技术为指导，合理配置资源，优化甲鱼产业结构;以市场为导向，发展高效、环保的绿色生态甲鱼养殖;以变革为手段，以竞争为动力，在经营方式上由低水平粗放型增长向产业化集约化转变;在技术路线上由“资源依托型”向“科技依托型”转变，在路径选择上由掠夺性开发向可持续发展转变。那么今天甲鱼就带大家来了解一下！
进一步强化科技支撑，产品加工和流通体系建设，构建多元化协调有序的甲鱼产业群，提高甲鱼产业的总体竞争力，实现甲鱼产业的持续、健康、快速、协调发展。
以生态养殖为核心,运用科技推动甲鱼产业升级;以生态养殖为核心，建立完善甲鱼养殖生产的质量保障体系提升产品质量,推动甲鱼产业升级;实施甲鱼品牌营销的策策略略,创新传统营销模式;加快发展甲鱼精深加工业,延伸产业链、提高甲鱼产品的附加值;挖掘弘扬甲鱼文化，发展甲鱼创意文化产业;实施甲鱼良种国内研发、国外繁育的产业“走出去”战略,实现多元化可持续发展。
三、甲鱼产业升级措施与可持续发展对策
(一)以生态养殖为核心，用科技研发推动甲鱼产业升级
1、创新甲鱼养殖模式
(1)仿野生生态甲鱼养殖模式：通过温度、光照、水体生物结构、水中二氧化碳和氧气的平衡，氨氮物质的积累等生态因子，建立起接近甲鱼野生环境的稳定的良性养殖水体。仿野生生态环境培育出的甲鱼不仅体薄片大、脂肪少、裙边大而厚,而且体质健壮,光泽亮、野性十足;在这种模式下养殖的甲鱼无论是营养价值还是市场价格，都具有很大的优势。
(2)虾鳖鱼混养模式：主要是南美白对虾与甲鱼混养，以这种方式养殖出来的甲鱼俗称“对虾鳖”。虾鳖鱼混养的甲鱼野性十足、肉质和口感接近于野生甲鱼。南美白对虾从小到大要蜕几次壳，脱壳时易死亡，不及时清理，死虾就会腐烂，虾鳖鱼混养利用甲鱼的肉食性，吃食一部分弱虾，既切断了对虾的病源传染途径，又增加了甲鱼的营养。
(3)稻鳖共生模式：水稻通过根系吸收甲鱼排除的有机质，起到改良甲鱼的生态环境的作用，甲鱼为稻田疏松土壤和扑捉害虫，起到减少甲鱼疾病、生物防治水稻病害的作用。稻鳖共生模式，不仅稳了粮，还增了收，同时，也提高了稻谷、甲鱼质量。
(4)温室甲鱼养殖模式转型升级：温室甲鱼养殖模式是甲鱼养殖产业的重要组成部分，做大做优甲鱼养殖业，不仅要重视生态甲鱼养殖，也要重视温室甲鱼养殖。温室甲鱼养殖模式的转型升级，有以下对策：(a)为生态养殖甲鱼提供优质种苗;(b)实行温室、池塘二段养殖技术;(c)对中华鳖日本品系良种提纯与复壮;(d)推广低碳环保的太阳能、秸秆压缩燃料、地源热泵空调技术、循环水技术等减少对空气、水环境的污染。
(5)两段养殖模式：两段养殖品种多为中华鳖日本品系，养殖模式即温室+外塘的养殖方法，第一阶段幼鳖在温室培育，第二阶段进行外塘放养;两段养殖生态模式让甲鱼开始从温室大棚重返池塘，提升了经济和生态双重效益。
(6)三段生态可控养殖模式：在生态可控的条件下，稚鳖到成鳖分三段在大小规格不同的养殖池，用三年养殖时间养成平均在800克左右的商品鳖，三段养殖全部生态露天养殖。小池稚鳖阶段每平方米可养50只，中池幼鳖阶段每平方米15只，大池阶段每平方米3-5只;这一模式节地、节能、节约饲料、节约劳动力，生态环保，能保证甲鱼外观光泽漂亮，适应品牌销售，销售价格高。
2、利用科技推动甲鱼的养殖技术创新
加速甲鱼养殖技术由“资源依托型”向“科技依托型”转变，加大甲鱼良种繁育体系建设力度，进一步健全甲鱼良种养殖示范、推广机制，实现甲鱼良种养殖全覆盖，为甲鱼养殖业健康、快速发展奠定坚实。
(1)利用甲鱼的群体形态学、分子生物学种质鉴定方法，保障甲鱼的优良性状。
(2)以甲鱼原良种场产业龙头企业为依托，加大科技投入，加强与科研院所采用联合协作攻关方式的合作，运用新育种技术对甲鱼进行良种选育、提纯与复壮，摸索甲鱼的遗传育种人工繁殖技术，培育出更具种质优势、稳定性更强的良种。
(3)开展甲鱼新品种选育及产业化关键技术集成示范与推广，建立甲鱼育种技术操作规程，尤其是以中华鳖日本品系为代表的，规范甲鱼良种生产标准，提供品种优良的甲鱼苗种。
(4)开展甲鱼新品种良种良法养殖模式与技术研究。以质量安全为核心，研究建立池塘仿野生生态养殖、温室养殖、两段养殖法、三段生态可控养殖、虾鳖鱼混养、稻鳖共生等6种甲鱼养殖模式与技术规程。
(5)依靠科技开展新型低碳饲料的研发。饲料是甲鱼养殖中关键环节，不仅影响着甲鱼的品质，还决定养殖成本。目前甲鱼饲料配方很多是高蛋白、高鱼粉、高淀粉、低脂肪和低纤维，在实际养殖生产过程中，甲鱼普遍营养过剩，生长虽快但体质脆弱，易诱发病害，成活率与品质明显下降。因此，研发低碳低鱼粉高效环保型甲鱼饲料对促进甲鱼养殖产业健康可持续发展具有重大意义。根据有关科研机构已获得的成果看，还可以降低20%甲鱼养殖的饲料成本。
(6)利用有益微生物与中草药调节水质、防病治病;利用动物蛋白饲料与鲜活食物提高产品质量;利用温室养殖与仿生态养殖方法进行科学养殖。
(7)推广合理增氧技术和臭氧消毒技术。合理增氧技术和臭氧消毒技术能消除甲鱼养殖池塘的温跃层、氧跃层、水密度层的溶氧均匀，可以充分改善池塘水体尤其是底层水体的溶解氧水平，优化养殖水环境，促进甲鱼生长，使甲鱼养殖发病率降低，用药量大大减少，甲鱼质量得到了保证。合理增氧技术和臭氧消毒技术具有四大优势：一是高效溶氧;二是曝气水体;三是臭氧具有强烈的杀菌消毒和水质净化作用，而且无毒无害，是甲鱼养殖和育苗生产中最理想的杀菌净化剂;四是安全性、环保性。
打造安全、健康、诚信的甲鱼产业链是一项系统工程，形成一个专业的、系统的、规范的保证质量的甲鱼养殖管理体系。通过该管理体系的应用，在甲鱼整个养殖流程中可以完全避免使用化学药剂，既保障了甲鱼的产品质量又节省了养殖成本，实现甲鱼的绿色无公害养殖。综上所诉，想必大家已经有所了解，更多相关甲鱼文章阅读推荐《池塘甲鱼要怎么养好？2019甲鱼养殖技术全网解说》
