洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

甲鱼哪个部位不能吃？在我们南方购买甲鱼时，一般都会让商家帮忙处理甲鱼，若是自己处理甲鱼，就只能靠自己宰杀甲鱼了。而杀甲鱼是有很多的学问，什么能吃什么不能吃，今天常德河州小编就来和大家一起来了解一下甲鱼哪些部位不能吃。

2、甲鱼大部分的地方都是可以吃的，而且营养物质也非常丰富，有一些人觉得脂肪以及内脏非常腥，所以不喜欢，但如果你购买的甲鱼质量是好的，那么腥味就不会那么浓。甲鱼一定要购买新鲜活的，不能吃死的，它里面含有组氨酸，死掉的甲鱼就很容易变质腐坏产生有毒物质，所以死掉的甲鱼一定不要吃。

1、平时杀甲鱼并不会有什么太大的忌讳，但是需要注意，甲鱼血是没有办法吃的，里面含有毒素以及寄生虫，吃完以后可能会导致中毒的反应出现，如果情况严重的话，甚至连生命就会丢掉，杀甲鱼以后也应该注意不要和芥末，猪肉，鸡蛋一起吃，不要和黄鳝搭配在一起吃，这些食物是相克的，会让消化系统受到不利的影响，而且可能会导致中毒的情况出现。

还有其实甲鱼的各个部位都能吃，都有很高的营养价值，就是看个人喜好，有些人觉得内脏、脂肪很腥，就不喜欢吃，好的甲鱼其实一点也不腥的，另外吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。
常德市河洲产业是由常德市河洲水产有限公司、湖南省河洲生态团鱼养殖有限公司、常德市鼎城区河洲龟鳖专业合作社联合组成的集中华鳖种苗繁育、生态养殖、产品研发、销售服务、技术培训、休闲观光、互联网+为一体的产业综合体。

综以上述，想必大家看完都有了一个初步的了解了，大家购买甲鱼一定要注意甲鱼是否死掉。死掉的甲鱼千万不能吃。以上就是小编今天分享的内容了，感谢大家的阅读。推荐阅读“甲鱼的膳食价值有哪些，看完本文你就知道了【知识普及】”