洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

甲鱼是一种营养价值颇高的水产品，市场价值同样也被人们所认可。近两年养殖甲鱼的人也越来越多，无论是想做甲鱼批发还是自己购买甲鱼都会碰到一个问题，就是不知道如何选甲鱼，你了解甲鱼的选购技巧吗？接下来河州甲鱼小编就教大家选购甲鱼的方法，看完你就会了。

二、甲鱼的选购技巧

1、看

野外生态放养的甲鱼，尾部皱褶腹夹两边是自然的青黄色，腹部为白色，颜色自然，层次分明，作假的甲鱼，为到达到青黄色的目的，有的用高锰酸钾染色，将尾部皱褶腹夹染成很黄的，有的在饲料中添加色素，则整个甲鱼变成黄色，当我们在选购甲鱼时，一定要仔细检查甲鱼颜色是否自然，层次分明。

2、摸

野外生态放养的甲鱼，裙边肥厚、硬实，手指按压下无印痕，手指按下去能迅速复原，如果甲鱼复原缓慢甚至难以复原则可以判断为温室甲鱼或是温室转外塘暂养后销售的甲鱼。

3、抓

野外生态养殖的甲鱼，野性足、活动能力强，在温暖的时候能很快翻过身来，而人工养殖的甲鱼在冬季很难自己翻身，很容易被人抓住，活动能力不足。

4、比

生态养殖的甲鱼，褪皮时需要80-90度的热水烫才能褪皮，褪皮时可以大块甚至整块的皮褪下来，而一般的甲鱼，褪皮时的水温在70度以上就可以了，褪下的皮的一片一片的仅指甲大小，褪皮时大块甚至整块褪下，这是一般的甲鱼假冒不出来的，只有4-5年龄的甲鱼或野生才能做到。

5、查

生态甲鱼肠子较细，肝不肿大，腹内油自然黄，不易散，腹部平坦，而温室或暂养甲鱼看上去臃肿、腹夹突出，肠粗、肝肿、腹内油多。

你了解甲鱼的选购技巧吗？以上就是河州甲鱼小编为大家带来的选购的技巧方法讲解，不知道大家都看懂了没有呢？甲鱼选购要注意这五点：看、摸、抓、比、查。看甲鱼颜色是否自然层次分明；摸甲鱼的裙边；尝试抓甲鱼，野生甲鱼野性足活动力强等其他方法。大家有需要的可以参考以上的方法介绍哦，更多有关甲鱼资讯欢迎阅读《如何正确挑选甲鱼苗？甲鱼苗挑选大全解说》。