洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

甲鱼，众所周知，味美，大补。现在正直夏季，恰是吃甲鱼的好时节。夏天，天气燥热，会让人经常感觉到体累困乏，这多半是因为气虚引起的，甲鱼正是补气补血的极佳选择。

做甲鱼。“鲤鱼吃肉，王八喝汤”，这是一句民间的俗语，意思就是吃鲤鱼要吃它的肉，而吃甲鱼目的就在于喝它炖出的汤，不仅是因为其味道之鲜美，更重要的是在于它的营养价值。甲鱼的营养价值相当丰富，富含动物胶、胶蛋白和维生素等物质，全身都是宝，其甲、血、头、脂和卵均可入药，是不可多得的高级滋补品。

选甲鱼。现在市面上的甲鱼大致有三种：野生甲鱼、生态甲鱼和温室甲鱼。因为环境的污染和人们大肆的捕捞，野生甲鱼基本上很少见了，所以市面上能买到的就只有生态甲鱼和温室甲鱼。生态甲鱼，是指那种外塘放养的甲鱼，以活的鱼虾为食物，这种甲鱼无论从味道还是营养来说，都非常接近野生甲鱼。至于温室甲鱼，品质就比较差了，属于那种在大棚里吃饲料长大的，这种甲鱼成长速度快，味道和营养自然要差很多。

这几年水产行业日渐红火，甲鱼养殖也遍地开花，不过提到生态甲鱼的养殖，河洲甲鱼绝对首屈一指。河洲甲鱼地处洞庭湖畔，以广袤的洞庭湖水域为依托，这里气候舒适，湖里鱼虾资源丰富，养出来的甲鱼肉质紧实，味道鲜美，在市场上的反响非常不错，绝对属国内甲鱼品牌里的佼佼者。

夏天要吃好甲鱼，河洲甲鱼绝对是你的最佳选择。来河洲，就能尽情享受属于你的夏天美味。