洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

好甲鱼这口的人都知道，要吃野生的才带劲儿，温室甲鱼已被如今食品安全意识觉醒的国人弃之如敝屐了，可吃归吃，吃的到底是野生的还是温室的，很多人仅仅是道听途说，或者是一问度娘知天下，于是乎，就有了很多的懂小姐，懂先生自称甲鱼辨别高手。

看色泽，江浙一带独爱黑色带花纹的甲鱼，重庆人则偏爱黄色带花纹的甲鱼，各自都认为这才是真正野生甲鱼。而事实上是，甲鱼背部的颜色不决定是否是野生，不同水域环境、泥土颜色都会影响甲鱼的花色，这就如同青蛙或者枯叶蝶，它们的外表是躲避危机的保护色，是随着自己生存环境而生出的独特颜色。

看脂肪，一般认为脂肪多的必定是温室甲鱼，但这也是以偏概全的说法，从大方向来说，野生的生态的普遍比温室甲鱼脂肪少很多，因为锻炼的多，自然都是肌肉，不像温室里面吃吃喝喝无运动的养猪状态，但是即使是野生甲鱼，体内脂肪的多少也有季节性，，每年的四五月，苏醒的野生甲鱼就开始出来觅食了，每日里饱餐，把经历了漫长休眠期消耗的能量全补回来，以度过秋天之后到来的下一个冬眠期。所以，即食你买到的是野生或者生态甲鱼，如果是在夏季，也会出现体内脂肪稍多的状态，这是再正常不过的自然规律。

野生甲鱼、生态甲鱼以及温室甲鱼，如果要做个比较，必定是野生和生态身材姣好，爱运动的型男靓女，而温室甲鱼则是运动细胞差，毫无身材的那一类路人甲乙丙，识别甲鱼好赖，除开找到一个值得信赖的供货商，自己长期的细心观察也会颇有益处。